Bu bir son değil.
Bu sefer size hoşçakalın demek için yazıyorum. Aslında bu bir veda olmamalı; çünkü her şey için daha yeni başlıyoruz. Bu blogun sizlere üzüm ve şarapçılık hakkında bir şeyler katabilmiş olmasını diliyorum, çünkü bana oldukça şey kattı, daha önce bilmediğim konularda beni bilgilendirdi. Şarapçılığı bir hobiden daha fazlasına çeviren bir ailenin çocuğuyum ben; onlar sayesinde içki kültürüm henüz yetişkinliğim ilk yıllarında oldukça gelişti. Birkaç sene önce içtiğim şarapla şimdi içtiğim şarap arasında dağlar kadar fark var. Artık iyi şarabı kötü şaraptan ayırt edebiliyorum. Bu bazen arkadaşlarım arasında alay konusu olabiliyor, ancak ben içkinin layığıyla içilmesi fikrindeyim. İçki kültürüne sahip olmanın sarhoşlukla bir ilgisi asla olamaz; bu kültüre sahip olan bir insan zaten sırf sarhoş olmak için iyi içkiyi harcamaz. Biz her gün içki tüketen bir aile değiliz; aksine çok nadir: "Bir kadeh bir şeyler içelim ya." diye bir laf dolanır. Aldığı kaloriye dikkat eden biri olarak, fazla alkol tüketmenin zararlı olduğunu düşünüyorum. Ama yine de arada bir, özellikle de bir şeyi kutluyorsak, bir-iki kadeh iyi geliyor. Bir de yazmadan önce yaratıcılığı arttırıyor.
Bu da doktorumuzdan olsun: "Her gün bir kadeh kırmızı şarap sağlığa iyi gelir." - Babam
Şarapçılık keyifli bir uğraş. Şarap yapmak sanki bir mucizeyi yaratmakmış gibi geliyor bana; olmayan bir şeyi var ediyorsunuz. Dalından topladığınız o kırmızı-mor taneler birkaç aşamadan ve biraz da sabırdan sonra mucizevi bir şekilde alkollü bir içeceğe dönüşüyor.
Bu blog eğer sizlere şarapçılık hakkında az da olsa bir şeyler öğretebildiyse ne mutlu bana. Belki bir gün bana yaptığınız şaraptan bahsedebilirsiniz, ah ne kadar keyifli olur!
Gelecekteki o tatlı zamana kadar hoşçakalın.
- Fulya
Bu da doktorumuzdan olsun: "Her gün bir kadeh kırmızı şarap sağlığa iyi gelir." - Babam
Şarapçılık keyifli bir uğraş. Şarap yapmak sanki bir mucizeyi yaratmakmış gibi geliyor bana; olmayan bir şeyi var ediyorsunuz. Dalından topladığınız o kırmızı-mor taneler birkaç aşamadan ve biraz da sabırdan sonra mucizevi bir şekilde alkollü bir içeceğe dönüşüyor.
Bu blog eğer sizlere şarapçılık hakkında az da olsa bir şeyler öğretebildiyse ne mutlu bana. Belki bir gün bana yaptığınız şaraptan bahsedebilirsiniz, ah ne kadar keyifli olur!
Gelecekteki o tatlı zamana kadar hoşçakalın.
- Fulya